想吃藕,有烤箱,所以就有了这道菜
莲藕削皮洗净
银鱼热水泡开
银鱼,鸡脯肉,洋葱,青红辣椒,姜蒜全部切碎备用
莲藕用锉刀挫碎
加入切碎的配菜,再将酱油香油,花椒粉胡椒粉,盐鸡精和面粉放入搅拌均匀
烤箱预热200度,烤盘上抹油,将搅匀后抓成圆形在烤盘上轻压使厚度变薄,容易烤熟,入烤箱烤30分钟即可
建议不直接在烤盘上烤,用扇贝壳或者葡挞的挞托之类为好,因为烤之后容易粘在锡纸上不好起。做粉蒸肉多出来的土豆也一起送进烤箱,味道真棒,这是意外的收获
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