糖醋藕条

步骤1/10

莲藕去皮，红椒去蒂洗净。

步骤2/10

莲藕切成条

步骤3/10

红椒切块

步骤4/10

莲藕切块用水浸泡，这样才不会氧化发黑。

步骤5/10

炒之前将浸泡藕条的水倒掉沥干再炒。

步骤6/10

锅内倒适量油，放冰糖一小块，小火融化。

步骤7/10

藕条入锅翻炒，倒入生抽、醋、盐、少许水。

步骤8/10

藕炒至断生将红椒入锅，加一匙味极鲜翻炒。

步骤9/10

收汁，淋上少许芝麻油出锅

步骤10/10

出锅装盘