莲藕一节去皮洗净;
切成一寸长左右的段;
炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火;
下入藕条炸2-3分钟;
捞起滤油;
锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉;
加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁;
下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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