豇豆掰成小段,过开水里焯水
倒入绞肉杯打20秒成豇豆碎
剥好的虾仁也用欧贝尔绞肉杯打成虾泥
鸡腿肉去骨去筋,切成小块,用欧贝尔绞肉杯打20秒,不要太细腻,不然馄饨馅口感不好了
把打好的鸡肉泥,虾泥,豇豆碎搅拌均匀
另起一锅,锅热调小火,放入大葱熬的猪油,化开,将馅料调料倒进去再搅拌均匀
就可以包馄饨啦,味道还是非常棒棒哒
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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