排骨焖饭

步骤1/8

准备好所需材料，将排骨和腌料均匀搅拌，静置腌制1个小时，锅开火，热油，放香葱，炒熟，盛出，放在一边。锅倒油，放入腌制好的排骨翻炒。

步骤2/8

将生姜，大蒜切碎。

步骤3/8

等到变焦黄后调小火，把排骨铲倒边上，加入姜，蒜和糖，翻炒一分钟。

步骤4/8

放胡箩卜末生抽和半杯水，炖煮5-10分钟，知道汤几乎全部蒸发。

步骤5/8

排骨炖好后，淘米，放入电饭煲，加适量水。放入香菇和1茶匙盐，铺均匀。

步骤6/8

把排骨和胡箩卜放在米饭上，盖上盖子，按下开关。

步骤7/8

等快做好还剩5分钟的时候，打开电饭煲盖，迅速撒上豌豆，盖上盖子。

步骤8/8

最后用勺子拌匀，盛出就完成了