凉拌红薯叶

步骤1/6

将红薯叶去蒂摘断洗净备用

步骤2/6

材料准备

步骤3/6

大蒜剁碎

步骤4/6

将剁细的大蒜放入碗内，加入老干妈（喜辣的可以多放点）豆瓣酱，盐，酱油，醋，花生油（也可用花椒油或辣椒油，个人喜欢）。备用

步骤5/6

红薯叶用开水焯一遍，捞起摊凉备用

步骤6/6

将事先调好的酱料，倒入盛红薯叶的碗内，搅拌均匀即可