原料:鸡肉块, 面包糠, 鸡蛋,腌制料:辣椒酱, 酱油, 面粉, 干辣椒粉。
将腌制料放入一个大碗搅均。
加入鸡肉块完全的沾上腌制料腌上30分钟。
面粉,面包糠及鸡蛋个别放入碗里。
鸡肉腌制后,再捞均一次。
首先腌好的鸡块裹上面粉,鸡蛋液最后在裹上面包糠。
油锅里七成热时下入鸡块炸。
炸至金黄色捞取。
放上有隔油纸的盘上,吸干油份即可。
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