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以前我都只放土豆,但是听美食家的朋友说放米粉更好吃,我试了几次,果然好吃,媳妇吃米粉比肉还多。米粉吸收了肉的香味,蒸出来QQ的,带着料汁的香醇,美味啊!
土豆蒸的软糯香滑,这一笼,荤素都有了!

老杨的厨房80
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

排骨 适量、 土豆 适量、 黄豆酱 适量、 太太乐鲜鸡汁 适量、 蒸肉粉 适量、 米粉丝 适量、 适量、 香葱 适量、 生抽 适量、 料酒 适量、 食用油 适量、 香油 适量

黄豆酱粉蒸排骨的做法步骤

小窍门
后话:
   1,买的蒸肉粉味道不是很浓郁,所以要腌渍一下更好吃。米粉我选择的是五香的,大家可以根据喜好选择有辣的。要是自己做的无味蒸肉粉,就按照平时烧排骨的量放上盐和作料即可。
   2,因为排骨都是瘦肉,所以腌渍的时候放点食用油,更香。要是 粉蒸五花肉就不要了。香油不可缺少。增香,很好吃。
   3,蒸肉米粉用量按照袋子上的指示即可。
   4,下面的配菜可以根据自己喜好。
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