上班族少油营养炒饭

步骤1/8

西兰花切小块，杏鲍菇切丁，倒入开水里抄30秒捞出备用。

步骤2/8

洋葱切小丁放入清水里浸泡。这样能去除过大的洋葱味，吃的时候嘴巴里基本不会有残留的味道。

步骤3/8

鸡肉切小丁备用。

步骤4/8

锅里放一点油，倒入鸡丁翻炒，鸡丁变色后倒入洋葱继续翻炒。

步骤5/8

洋葱变透明后，加入西兰花翻炒，此时加入耗油，炒匀后再加入黑胡椒。

步骤6/8

此时可以关成最小的火，用电灶的同学此时就可以关火了，借助点灶的余温翻炒。（因为火大了米饭会糊锅），倒入米饭翻炒、翻炒再翻炒！直到把菜和饭炒匀为止。

步骤7/8

如此炒匀之后就可以出锅了。

步骤8/8

最后只要把它装进你的饭盒，再放点自己喜欢吃的小菜，一份营养美味的工作餐妥妥的诞生了。而且它最大的优点是放一整天也不会破坏口味，相反再次加热后米饭会更入味！