惠灵顿牛排

步骤1/13

厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿

步骤2/13

蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎

步骤3/13

炒锅放油，把打好的蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止

步骤4/13

炒锅放油，大火煎牛排，两面各煎一分钟，锁住肉汁

步骤5/13

保鲜膜铺上培根，铺上一层蔬菜泥

步骤6/13

煎好的牛排抹上一层芥末

步骤7/13

卷起来

步骤8/13

用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻15分钟

步骤9/13

酥皮擀平，包入牛排

步骤10/13

用保鲜膜包好放入冰箱冷冻

步骤11/13

我做了两块，放入烤盘，表面抹上一层鸡蛋液，烤箱200度，烤30分钟

步骤12/13

烤好的牛排冷却一会儿再切开

步骤13/13

切好的牛排放上酱汁更好，我做了黑椒汁味道很棒