黄金锅贴豆腐

步骤1/10

豆腐切成小块，薄厚根据豆腐软硬自行掌握，豆腐表面撒一层玉米面。

步骤2/10

打一个鸡蛋加入一勺生粉，一勺盐搅拌均匀

步骤3/10

锅里油温达到七八成热后用筷子夹起豆腐粘一下鸡蛋后下锅。这个过程火要小，不然会糊锅。

步骤4/10

翻过来煎另一面，煎好的豆腐在锅边缘控控油。

步骤5/10

都煎好了出锅盛盘待用。

步骤6/10

加些油，炒胡萝卜。

步骤7/10

胡萝卜成金黄色按顺序下蒜，洋葱头，青椒彩椒，放一勺盐，一勺糖，一勺生抽炒香

步骤8/10

加入豆腐翻炒

步骤9/10

加葱丝

步骤10/10

大功告成，出锅！