花朵椰蓉馅酸奶面包

步骤1/15

将25g高筋粉和100g冷水入平底锅，小火，不停搅拌，成面糊状即可，盛出待凉备用

步骤2/15

面包机桶内加入低筋粉

步骤3/15

加入盐

步骤4/15

加入全蛋液1

步骤5/15

加入汤种面团

步骤6/15

加入高筋粉

步骤7/15

温水和酵母搅拌均匀

步骤8/15

加入搅拌好的酵母水

步骤9/15

加入自制浓稠酸奶

步骤10/15

启动第一个和面程序

步骤11/15

第一个和面程序结束，加入软化好的黄油，启动第二个和面程序

步骤12/15

取出面团进行第一次发酵（发酵至2-2.5倍大）

步骤13/15

取出面团排气

步骤14/15

分团 ，?椰蓉馅，滚圆，放模具，放烤箱中进行第二次发酵

步骤15/15

预热烤箱，170度20分钟 完成