美味蛋包饭

步骤1/6

材料如图，还有鸡蛋，冷饭

步骤2/6

鸡蛋加适量盐打匀

步骤3/6

锅浇热油，改中火摊出蛋皮，我摊了2个，备用

步骤4/6

架锅烧热油放入香葱爆香，倒入四季豆角粒，翻炒一会，再加入胡萝卜粒翻炒，这两种要耐炒要先放，最后加入黄瓜粒，米饭，盐，酱油，十三香粉翻炒，会有些干。所以再稍微放点水溶盐煮一下。

步骤5/6

炒好的米饭装小碗中，用铲子压实。倒扣在盘中。蛋饼切条状装饰在米饭上。如果再加些绿色豆子会更漂亮。边上的心形是用模子压出来的，装饰在盘周围

步骤6/6

配上水果，即可。