省心的美味蛋包饭

步骤1/11

准备食材，黄瓜胡萝卜擦去表皮

步骤2/11

蔬菜丸子火腿切成小丁，蛋液打散，大虾去壳去虾线剁成虾蓉(若是青虾头不要扔掉，剪掉虾头壳)

步骤3/11

炒锅热油，有青虾头的入锅煸炒出虾油，没有直接倒入洋葱胡萝卜煸炒出香味儿

步骤4/11

倒入丸子火腿肠翻炒两分钟

步骤5/11

放入虾蓉翻炒均匀

步骤6/11

加入米饭翻炒均匀

步骤7/11

倒入黄瓜丁翻炒均匀

步骤8/11

洒入适量盐调味，加入番茄酱翻炒均匀出锅待用

步骤9/11

煎锅热油小火倒入蛋液待表面凝固关火

步骤10/11

炒好的饭铺在一边蛋皮上

步骤11/11

另一层蛋皮包起，开小火拿勺子舀少量蛋液封口，依次做下一个