豆沙蛋黄酥

步骤1/16

称好油皮所有材料，混合在一起

步骤2/16

揉成均匀的面团

步骤3/16

混合好油酥的原料

步骤4/16

和成面团

步骤5/16

将揉好的面团分别装入保鲜袋种，醒一小时

步骤6/16

醒好的面团，均匀的分成十五份（油皮25克一个，油酥20克一个）

步骤7/16

拿一个油皮包住油酥

步骤8/16

依次包好，醒20分钟

步骤9/16

取一个醒好的面团，按扁，用擀面杖擀成牛舌状

步骤10/16

由上往下卷起，收口朝下，放好

步骤11/16

依次卷起，醒20分钟

步骤12/16

取一个面团卷，按扁，擀成长条状，由上往下卷起，收口朝上，杏20分钟

步骤13/16

拿一个醒好的面团，大拇指从中间按下去，两边往里收，按扁，擀开

步骤14/16将已经包好的豆沙蛋黄放进去，慢慢的收拢直到包好。（对不起各位，以下步骤忘了拍图了）

步骤15/16

将包好的蛋黄酥上刷一层蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可

步骤16/16

放到不烫嘴了，赶紧尝了一个，真是酥的掉渣渣