蜜汁苦瓜

步骤1/8

枸杞加水浸泡，蜜汁：（蜂蜜10g、白糖5g、水5g）调匀

步骤2/8

苦瓜洗净

步骤3/8

从中间切开去仔

步骤4/8

斜刀切片

步骤5/8

不要太薄2mm即可

步骤6/8

锅中加水，水里加2g盐烧开，把苦瓜焯一下

步骤7/8

焯好后迅速过凉水降温，装入小筐控干水分

步骤8/8

苦瓜装盘，撒上枸杞，浇上蜜汁即可