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冰镇蜜汁苦瓜

我爱吃苦瓜，天天吃都不厌倦。调养期又不能吃辣，于是用蜂蜜来拌再冰镇，味道甜中微苦，口感不错，做为一道减肥菜也不错。

荷HM妈
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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冰镇蜜汁苦瓜热量：294 千卡

脂肪：2克
蛋白质：3.1克
碳水化合物：89.3克

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食材主料/辅料

苦瓜一条、蜂蜜 3勺、盐半小勺

冰镇蜜汁苦瓜的做法步骤

步骤1/6

苦瓜一条，这种翠绿翠绿的品种味不太苦，而且颜色好看
步骤2/6

刀斜45度切一毫米厚的片
步骤3/6

锅里烧开水，加点盐，苦瓜片倒入焊烫半分钟捞出过凉水或冰水
步骤4/6

沥干水份放碗中，加入3勺蜂蜜拌匀。喜欢甜的多加点蜂蜜。盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
步骤5/6

装盘，用小米辣圈点缀下
步骤6/6

再来。

小窍门

吃不惯苦味的，可以将苦瓜焯水或冰镇去去苦味。这道菜也可以生拌着吃，加糖，蜂蜜和凉开水1：1：1比例，将苦瓜浸泡腌制

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