步骤1/6除黄油以外将面团部分放面包机揉二十分钟,加黄油,揉到扩展阶段
步骤2/6放冰箱发酵一个小时后还没两倍大拿出室温发酵至1.5至2倍大,冬天可以室温发酵,夏天不要室温发酵,太快的话面包不好吃,用手指沾面粉在中间戳一个洞不回弹一发就好了,
步骤3/6制作椰蓉,把材料按糖,黄油,鸡蛋拌匀,最后加椰蓉拌匀
步骤4/6一发结束后取出,把面团擀成25乘35的大小,把椰蓉放面团的三分之二,然后把那没放的三分之一折过来,再把有椰蓉的那三分之一也折过来,后擀成15乘27的大小
步骤5/6切成三条,头不要切断,按照编麻花的方法整形,整形好放入微波炉二发,盖保鲜膜跟纱布,放一碗热水,发酵至十分满
步骤6/6烤箱中下层180度30到35分钟,或者175度35到40分钟,考完立即取出,放凉
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