蛋皮煎馄饨

步骤1/12

买回的猪肉泥

步骤2/12

加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、胡椒粉、香油、鸡粉搅拌均匀

步骤3/12

再加点葱花拌匀

步骤4/12

取一张馄饨皮，放上适量肉馅，四边粘点清水

步骤5/12

对折后，包起来

步骤6/12

这是包好的一部分

步骤7/12

平底锅加热少许色拉油

步骤8/12

放入包好的馄饨

步骤9/12

加入适量清水，加盖煮沸

步骤10/12

等汁水快收干时

步骤11/12

倒入打散的蛋液

步骤12/12

煎至底部金黄色，撒黑芝麻和葱花即可出锅