在碗里打入三个鸡蛋。把鸡蛋打散,放入盐、鸡精,调味。(因为我比较喜欢吃鸡蛋,所以多放了。这个可以根据个人口味自己掌控。)
把韭菜洗净,切断。
锅里放入油,烧热。放入打好的鸡蛋。
把炒好的鸡蛋撑出。锅里在放入油。
放入韭菜,加入盐,鸡精,调味。
倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下,就可以出锅了。
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不过,硫化物遇热易于挥发,因此,烹调前再切较好,烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微
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