猪肉、鱼肉、生姜,剁成茸,加入盐和糖搅拌均匀。
加入1/3的凉开水,搅拌均匀。
再倒入1/3的凉开水,再次拌匀。
加剩余的凉开水再次拌匀,筷子挑起来有肉茸粘上即可。
取一块混沌皮,放上少许的馅料,放到皮的一个角。
把角对折,盖住馅料。
再叠一次。
把两边的角粘起。(记得一边的角沾点凉水哦)依次全部做好。
锅里做水烧开,下入做好的混沌,再次开锅后点入少许的凉水,重复两次即可。
鲜嫩无比,给家里的宝宝做起来吧!
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