手撕肉末包菜

步骤1/14

包菜洗净,手撕成片沥干水份。

步骤2/14

姜,蒜,葱,干辣椒切末。

步骤3/14

夹心肉剁肉末备用。

步骤4/14

自制老干妈2勺。

步骤5/14

锅热注油,倒入干辣椒和姜末煸香。

步骤6/14

再倒入肉末一起煸炒至变色。

步骤7/14

倒入蒜末和葱末一起炒香。

步骤8/14

倒入老干妈。

步骤9/14

一起炒1分钟左右出红油。

步骤10/14

倒入包菜。

步骤11/14

一起翻炒至包菜断生，倒入生抽。

步骤12/14

放入半勺盐。

步骤13/14

半勺鸡精调味即可。

步骤14/14

此菜偏辣，而且有浓浓的酱香味，很下饭。