呵呵。。。这个菜是做包菜肉丸时剩下的馅,想着蒸个蛋饼也不错的,没想到做出来的味道还相当的美味呀。。。。
喜欢吃蒸蛋的朋友不防这样试试。。。。。
准备好原料并清洗干净,包菜切碎末。
入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分。
猪肉切末,加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀,枸杞清洗干净。
搅拌好的猪肉末放入包菜,猪肉和包菜的比例1:1,搅拌均匀。
打入两个鸡蛋。
把蛋液和包菜肉末搅拌均匀。
放上与原料等量的水拌匀。
煮饭时放电压力锅内一起蒸就可以了,省时省力啊。
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