家人都很喜欢喝汤,尤其是羊汤,今天遇到新鲜的羊排,就来一锅羊汤暖暖胃吧!
将羊排骨清洗干净,土豆胡萝卜打皮切滚刀块备用
将羊排汆下水去血,中间加料酒去膻味
油锅加热,准备放汆好的羊排
将羊排下入油锅中翻炒,加入葱,姜,蒜,大料,酱油炒香加水
炒香的羊排加入砂锅,放土豆块和胡萝卜块,加入盐小火炖
炖到汤汁入味,收锅即可
辣味红酒烤羊排 配料: 特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉(PENNE )20克
【羊排是什么】 羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有