步骤1/6面粉和面,擀面杖擀成厚片
步骤2/6土豆切片,西红柿切片,蒜台切段,配几个小辣椒
步骤3/6先烧开水后 把面用手撕成小片丢锅中。煮熟厚捞于冷水了,锅里倒油把土豆片先放进去,炒的差不多时加西红柿,老干妈酱,盐,生抽,捞面片一起炒
成品
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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