梅莓吐司

步骤1/14

取高粉100克与酵母、水放面包机内

步骤2/14

拌成团后发酵成2倍大的中种面团，再加入其余的高粉、蛋、糖、盐

步骤3/14

面团拌成团后加入黄油

步骤4/14

拌至起手膜

步骤5/14

再发酵成2.5倍数大

步骤6/14

面团排气，取蔓越莓与西梅待用

步骤7/14

面团擀圆

步骤8/14

对叠

步骤9/14

擀长面团，撒下蔓越莓与西梅

步骤10/14

卷起

步骤11/14

放在面包机内

步骤12/14

发酵至2.5倍大，涂上蛋液

步骤13/14

自定义面包机的时间，先预热10分钟

步骤14/14

再放进这面包内胆，烤40分钟左右，即可取出晾凉食用