准备食材,中豆腐一块,肉末约100g,香葱,蚝油,料酒,生抽,老抽,糖
豆腐切小方块,倒入加盐的沸水中煮一分钟左右祛豆腥味肉末加料酒,生抽腌几分钟
热油倒肉末翻炒,加入生抽,蚝油,老抽,糖!调料依个人口味加就好,比如口味偏甜的可以多放糖
加水,倒进豆腐,盖上盖子炖煮,大火3分钟,转中小火(中间记得撇去浮沫)
收汁后出锅装盘,最后撒上葱花
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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