酱香卤鸡爪

步骤1/7

鸡爪洗净控水

步骤2/7

锅中放入少量香料如八角花椒，将鸡爪滚水煮4分钟

步骤3/7

将鸡爪捞出冷水洗净

步骤4/7

去掉鸡爪指甲

步骤5/7

将香料，盐和各种调料放入锅中煮卤汁，滚开后放入鸡爪，中火5分钟，小火25分钟

步骤6/7

待完全煮好后，关火卤1-2小时，喜欢吃卤蛋的可以一并放入

步骤7/7

卤好后捞出即可