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裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全裸露的展现在宾客眼前,用简单的水果装扮即可,和传统的蛋糕的华丽外观不同,有一种返璞归真的天然美感,充满了温馨的味道。

情一诺19
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难度简单 口味甜味 工艺 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

低粉 50克、 色拉油 20克、 牛奶 20克、 可可粉 5克、 白砂糖 50克、 鸡蛋 2个、 奶油 200克、 柠檬汁 适量、 蓝莓 50克、 草莓 50克、 芒果 50克

可可双莓裸蛋糕的做法步骤

小窍门
1、添加的水果,可以根据自己的喜欢选用
2、要先轻轻的把所有食材搅拌一下,再用电动打蛋器,否则面粉会扑出来
3、蛋糕坯要凉透了再涂抹奶油
4、具体的烘焙时间和温度,请结合自家烤箱来灵活设定,这里给出的,只作为参考
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