准备一个八寸戚风蛋糕胚
用蛋糕切片器平均分成三片
水果洗净备用
留下几个大小相同的草莓。青芒去皮去核横着切成薄薄的片。
草莓一分为二,橙子切片,奇异果切片。
淡奶油加60克糖打发。
打发好的淡奶油!
取一片蛋糕胚,挖适量淡奶油,用抹刀抹平。
如图间隔铺上水果,中间铺小丁。
铺上第二层蛋糕胚。
如图间隔铺上水果。
再铺上最后一层蛋糕胚,表面抹一层淡奶油,稍稍抹平即可。
用剩下的淡奶油在蛋糕表面挤一圈儿玫瑰花。
芒果片围成玫瑰花,移到蛋糕面上装饰一下。
摆上芒果花和草莓,完成!
成品。
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