纸盒椰蓉小面包

步骤1/10

除黄油外的面团材料，按先液体后固体的顺序放入面包机揉成团，加入黄油继续搅拌，直至扩展阶段。

步骤2/10

黄油提前室温软化，和椰蓉、奶、糖一起拌成椰蓉馅。

步骤3/10

从面包机拿出面团，排气揉匀，平均分成8份，静置5分钟。

步骤4/10

将一份面团擀成椭圆，均匀的铺上椰蓉馅，从上往下轻轻卷起。

步骤5/10

卷好的面包卷。

步骤6/10

卷好的面包卷分别放入纸盒，送入烤箱发酵。

步骤7/10

发酵至两倍大从烤箱拿出来，此时预热烤箱160度。

步骤8/10

表面刷蛋液，撒上黑芝麻。

步骤9/10

160度中下层，约20分钟，这是烤到10分钟的样子。

步骤10/10

烤到后5分钟时，注意颜色变化，根据上色程度调整上下管的温度，20分钟后从烤箱拿出来，自然冷却。