磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕,不需要打发蛋清,口感却一样松软,可以加入你喜欢的任何果干和果仁,作为早餐是再合适不过了。
黄油室温软化
用打蛋器打至顺滑
加入细砂糖
用打蛋器打发蓬松
分两次加入鸡蛋,打至均匀
加完鸡蛋打好的
筛入低粉和泡打粉的混合物
翻拌均匀
加入蔓越莓和葡萄干
翻拌均匀
模具内涂一层黄油
将拌好的面糊倒入模具,并轻轻振平
烤箱预热170度中层,烤15分钟拿出来
用沾了水的小刀在蛋糕中间轻轻划一刀
在放入烤箱,170度再烤30分钟
烤好了,出炉脱模
切片就可以享用了,美美的早餐,一天都有好心情
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