豆沙花式辫子面包

步骤1/10

50g糖，酵母，面粉，适量的水，一起放入厨师机，启动一档，揉面。

步骤2/10

可以基本拉膜后，放软化的黄油，继续启动二档。

步骤3/10

趁揉面的时间，把清洗好的红豆放高压锅，按照煮粥的方法煮熟，水比平时少放些，煮烂后，用料理机打碎成泥。

步骤4/10

把豆沙泥倒入不粘锅，放剩下的白糖，放麦芽糖，然后不停的搅拌。

步骤5/10

水分差不多干了，放点植物油！这样可以让豆沙色泽更漂亮！关火，晾凉！

步骤6/10

这时，面团揉好，第一次发酵好后，排气整形！叠被子的方法叠好后，切两连刀。

步骤7/10

然后像编麻花辫一张纽好，收口。

步骤8/10

去烤箱第二次发酵！

步骤9/10

第二次发酵好后，刷上蛋液，撒上芝麻。预热烤箱，200℃，20分钟。

步骤10/10

香喷喷！很软哦！