主料备齐待用
面和好,饬二十分钟
韭菜切碎后,先放油搅匀,这样韭菜不出水
鸡蛋炒熟,木耳切碎待用
放鸡蛋等调味料调馅
擀两张同样大的面皮
把馅摊平在第一张
第二张盖在上面,边儿要压紧,别露馅
铛热后下饼盖盖
三分钟后翻面,烙别一面
三分钟后出铛装盘
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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