榆钱鸭蛋饼

新鲜榆钱捡去杂物，用清水淘洗两遍，有的人喜欢把褐色的花蒂去掉，但是本人认为还是保留比较好，原汁原味的才最香

面粉适量加水放到揉面袋里揉成饺子面

榆钱挤干水分，加入适量盐，五香粉，两个鸭蛋

把醒好的面擀成两个薄薄的大饼

倒入和好的榆钱馅

铺平

盖上另外一张面皮，把两张饼周围捏成花瓣，早晨起晚了，着急送孩子，原谅我没有捏的很好看

入电饼铛，两面煎金黄即可

这张还不错