糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。
加入牛奶和椰浆。
拌均匀成面糊。
微波炉叮熟,有些发透明,我叮了差不多四分钟,时间自己掌握,中间拿出来看看,翻面。
芒果用勺子挖小圆,也可以切丁,我用的是越南芒果,很大的那种,青的,用小芒果可以多准备一些。
准备好椰蓉。
从熟的糯米团上揪一小块面团,也可以分等份,带手套比较好操作。捏扁
放上一个芒果球。
包好,收紧收口,滚圆。
在椰蓉里打个滚。就完成了。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
然后,因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大
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