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辣椒炒猪肝

猪肝好处很多，平时多吃点可以养眼，特别是喜欢玩手机，用电脑的更应该多吃点！

奇玉音缘
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难度简单

口味中辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

辣椒炒猪肝热量：1015 千卡

脂肪：15.5克
蛋白质：34.3克
碳水化合物：57.7克

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食材主料/辅料

辣椒适量、猪肝 300克、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、生抽适量

辣椒炒猪肝的做法步骤

步骤1/6

新鲜的猪肝洗干净切片
步骤2/6

开水焯至断生，放入凉水中清洗一遍
步骤3/6

辣椒切片备用
步骤4/6

锅中倒入少许油，油温七成热加入辣椒
步骤5/6

辣椒五分熟加入猪肝继续翻炒
步骤6/6

加入配料，辣椒炒熟即可出锅

小窍门

猪肝不要和辣椒一起放，猪肝焯了一下，基本已经熟了，猪肝炒久了口感不好！

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