将买来的猪肝洗干净，直到洗到没有血为止，切成片，酸尖辣椒切小半碗2.把切好的猪肝放入淀粉，酱油，生抽，花椒油，盐，姜蒜腌制几分钟3.等锅里的油热了放姜蒜，闻到香味了放入酸尖辣椒炒2分钟，就可以放腌好的猪肝炒1分钟即可4.放入蒜苗，起锅
猪肝不要炒太久，不然就不好吃了
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猪肝可以补血，这是大家公认的，特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
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