俄罗斯蜂蜜蛋糕

步骤1/12

我家的大勺和小茶勺

步骤2/12

食材准备好

步骤3/12

奶油、果糖、蜂蜜一起倒入一个盆中，把盆放在热水锅上搅拌，等奶油化开，然后把鸡蛋打散慢慢倒入，继续搅拌。

步骤4/12

搅拌中放入苏打和盐，搅拌至有点发稠

步骤5/12

将干面粉一层层倒入，和匀，直到和成面团。

步骤6/12

把面团平均分成六份，一次擀成圆饼状，大概0.3-0.5毫米厚。

步骤7/12

把擀好的圆饼放入烤箱，烤箱180°，3分钟左右。之后用适合的锅盖比着，用到画成圆形。

步骤8/12

切出来的下脚料，备用。

步骤9/12

炼奶用小火煮至成浅咖啡色，边热边不停的搅拌。待凉后，倒入酸奶油，搅拌均匀，待用。

步骤10/12

我们把每一张蛋糕饼中间抹上炼奶酱，使黏合。

步骤11/12

这时，我们把之前的下脚料，用搅拌器，打成碎状，在蛋糕的外表撒上厚厚的一层。

步骤12/12

好了，传统俄罗斯蜂蜜蛋糕做好了，当然亲们还可以发挥你的想象能力在蛋糕的表面做做文章哦~