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美味蒸茄子

茄子好吃但总也烧不出饭店的味道，所以家里吃茄子一直用蒸的，尝试了加入老干妈，果然加分不少哦，老干妈真的是人人都爱呀

百味鱼
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难度简单

口味微辣

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

美味蒸茄子热量：90 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：3克

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食材主料/辅料

茄子 500克、老干妈适量、生抽适量、小葱适量、白糖适量、香油适量、盐适量、老抽适量

美味蒸茄子的做法步骤

步骤1/7

茄子洗净，切段切条，码入盘中
步骤2/7

晒上少量盐，盐要少一点，上锅蒸十分钟
步骤3/7

蒸熟后倒掉盘里的水分
步骤4/7

碗里加生抽，老抽，老干妈，葱末，拌匀
步骤5/7

锅里烧热油，浇淋在调味碗里
步骤6/7

拌匀调味，淋在蒸好的茄子上
步骤7/7

OK了，简单又美味哦

小窍门

蒸的时候加少许盐，也可以把盐加在调味碗里，盐一定要少，因为老抽生抽老干妈都是有盐的

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