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每天下班买菜做饭时间都排的满满的。我们跟婆婆家住隔壁,吃饭理所当然在一起吃了。公公完全是中国旧式大男人,现在还算好了,跟进时代的发展,退休后干的唯一家务活是洗碗。婆婆继续在发挥余热,再加上儿子对菜的口味要求是很高的,被我家戏称为美食家,我们做的菜他都是要评分的。这也都怪我吧,谁叫他有一个会做菜的妈妈。但平时解决五个人的晚餐也不是一件容易的事,快捷,营养,好吃是首要的了。
韭菜炒蛋五分钟就能做好的一道菜,韭菜,这个季节的百搭菜,蛋,我用的是小姨自家养的鸭子第一次生产的蛋,每个蛋都是小小的,但营养是最好的。

清明的甜与蜜甜57
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难度简单 口味清淡 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸭蛋 4个、 食用油 60毫升、 韭菜 100克、 5克、 黄酒 10毫升

韭菜炒蛋的做法步骤

小窍门
炒蛋中不用加味精鸡精
加入黄酒,蛋会更蓬松
炒蛋油要多一点
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