新鲜小米椒,洗干净,洗的时候可以在水中加盐,浸跑一段时间,洗的比较干净。洗干净后晾干水分,去蒂!
如果有搅碎机之间搅碎即可,如果没有只能像我一样带个一次性手套慢慢切啦,哈哈
切的差不多够碎,如图!
姜蒜切碎,如图
小火,记得小火哈,放多点油,6成热的时候放姜,蒜,炒出香味,倒入辣椒,不断翻炒8一10分钟左右!快出锅钱放盐,十三香和白酒!再翻炒2分钟即可出锅,香喷喷的辣椒酱???????????????
放凉后,装进干净密封的玻璃瓶中!
哈哈,做点有点少??
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