准备所有材料
奶锅放6勺白醋,加白糖小中火烧至白糖溶化,注意不能烧开。备用
米饭电饭煲里煮熟后分三次加入调好白醋,放凉。
瘦肉切中粗用白糖和酱油调味,香菇泡水一小时切片,用白糖和酱油调味,二样分别平底锅炒熟
红萝卜切丝炒熟
鸡蛋炒熟,平底锅薄片摊开炒熟切长条,这样容易包
青瓜去皮用开水烫一下用白糖白醋调味
蟹柳寿司店直接买回来对半切开
八爪鱼寿司店直接买回来剪小块
蟹子也是寿司店直接买回来。根据自己喜欢的材料来准备
准备工作做好,开始卷寿司
拿出一块紫菜放寿司帘上,铺上一层米饭,注意前后留一点不用全铺满
铺上材料
材料任意搭配
拇指拿寿司帘,食指中指无名指卷紫菜,但寿司帘要在拇指和食指的中间,不能和紫菜一起卷,还要一边在寿司帘后面顶着紫菜往前走,这过程要卷紧一点紫菜,要不太松料全掉出来了。
一直卷到最后
二手用力拿紧寿司帘,反过来
往胸前的位置往回卷
卷到最后用力压几下
一条寿司卷好。依次步骤卷完所有材料,材料自己任意搭配。
准备一碗凉开水,刀二边粘点水,比成小块。如果切的时候粘就继续粘点水在刀上就好
切好可以装盘
最后用勺子放上蟹子。
放上八爪鱼。
可以开动吃罗!
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