蚝油生菜

步骤1/6

生菜洗净沥干

步骤2/6

加入适量蚝油、生抽、料酒、盐、白糖、少许清水调成调味汁

步骤3/6

蒜剁成末

步骤4/6

锅中水烧开，放入一点盐和几滴油，下生菜焯烫10秒后迅速捞出控水装盘。

步骤5/6

炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，倒入调味汁煮开。

步骤6/6

把煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。