腐竹拌黑木耳

步骤1/10

腐竹用温水浸泡

步骤2/10

黑木耳浸泡后洗净撕成小块

步骤3/10

把泡好的腐竹切成小块

步骤4/10

青椒切成小块

步骤5/10

把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水

步骤6/10

煮开后捞出沥干水分冷却

步骤7/10

取一小碗调个浇汁：加入生抽、香醋

步骤8/10

加点盐、砂糖搅拌均匀后即是浇汁

步骤9/10

加点蒜末和红辣椒粒

步骤10/10

把调好的浇汁淋在上面，再淋点自制的红油，最好加热点色拉油和香油爆香蒜末。吃的时候搅拌均匀即可