山寨版木须肉

步骤1/15

备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。

步骤2/15

葱、姜切碎，猪肉切片。

步骤3/15

青蒜苗洗净切段。

步骤4/15

蘑菇过热水淖一下。

步骤5/15

捞出来备用。

步骤6/15

把鸡蛋液搅开。

步骤7/15

锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。

步骤8/15

成型后盛出来。

步骤9/15

锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。

步骤10/15

放入蘑菇、木耳翻炒。

步骤11/15

添加少许水。

步骤12/15

放入蒜苗翻炒。

步骤13/15

放入鸡蛋翻炒。

步骤14/15

放入盐、鸡精翻炒均匀即可。

步骤15/15

盛入盘中，即可享用。