妈妈的味道~~这是老妈煮的红烧鱼,味道特别好,就是我自己不会做,先把步骤给拍了,自己也好多多练习~~我怎么就遗传不到妈妈的好手艺呢?
先锅里热油,然后将洗净的鱼轻轻放入炸至两面微黄,捞出备用,忘记拍照了,然后将白菜、芹菜、葱蒜切段,胡萝卜切丝!
热锅热油,放入姜丝炒香!
(除葱段外)将配菜都放入炒至变软!
加入适量盐和鸡精
倒入适量的水
再放入炸好的鱼
加入醋和酱油,轻轻搅拌均匀,盖上盖
地瓜粉加入适量的水,搅拌均匀
倒入芹菜段、葱段、青蒜断
锅里开了后,倒入地瓜粉水,再轻轻的搅拌下
汤汁变得浓稠后,将鱼捞出放入盘子上,再将配菜汤汁淋在鱼上即可!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有