电饭锅红烧肉

步骤1/11

准备好食材

步骤2/11

将夹心五花肉用清水洗净

步骤3/11

用刀切成2公分左右的块

步骤4/11

锅内倒入少许油，放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。

步骤5/11

将五花肉入锅

步骤6/11

加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。

步骤7/11

倒入开水煮开用勺子去掉浮沫

步骤8/11

水量只要把肉淹没就行，放入香葱盖上盖子可以焖烧了。这个时候尽管去做别的事，不用管它。

步骤9/11

差不多一个钟头左右开始收汁了，注意下面烧焦。如果快收好，立刻跳至保温，因为里面余热大。

步骤10/11

起锅装盘

步骤11/11

谗言欲滴的红烧肉准备享用吧！