电饭锅红烧肉

步骤1/9

准备材料，五花肉，葱切段，姜切片，蒜切片，冰糖

步骤2/9

五花肉凉水下锅煮，煮沸把漂浮物撇去，然后把五花肉捞出来

步骤3/9

炒锅加油放冰糖，慢慢把冰糖熬化

步骤4/9

冰糖熬化之后放入五花肉，煎至两面焦黄

步骤5/9

然后放入葱，姜，蒜，翻炒一下加入料酒

步骤6/9

锅里加水，漫过五花肉，然后加入酱油

步骤7/9

加入酱油煮到水沸倒入电饭煲里面，电饭煲煮15分钟，我煮了15分钟肉很烂，不想那么烂也可10分钟

步骤8/9

煮15分钟之后再倒入炒锅里面，大火收汁，这时候可以加点调料，盐根据自己口味加，鸡精，喜欢甜的可以再加点冰糖，我是里面放了玉米，也可不放，如果想放玉米就在五花肉倒入电饭煲里面的时候放，也可放土豆，竹笋

步骤9/9

收汁之后就可以盛出来了，我焖的时间久，所以肥肉入嘴就化，也不油腻，卖相不好看，但是味道超级棒