大姑在深圳蛇口市场给我们买来了很多海鲜,这墨斗鱼是家里人都喜欢的!今个爆炒一个,大赞!!
准备好材料
锅中注入清水煮开后加入姜片和少许料酒,然后倒入切好的墨鱼氽一下
炒锅烧热后加入适量花生油,放入姜和蒜泥爆香
加入红椒和青椒稍炒片刻
再加入洋葱炒至微软
加入前面氽好的墨鱼继续炒
最后加入少许蚝油炒匀即可
【墨鱼蛋是什么】 墨鱼蛋为日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,相传为封建帝王
涨发方法:小墨鱼可直接用水浸泡即可。大墨鱼可用碱水浸泡,时间长短依墨鱼大小决定
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